Το εξαντλημένο γάλα μπορεί να αποψυχθεί στο ψυγείο, σε ένα δοχείο (καυτό) νερό, ή υπό τρέξιμο (καυτό) νερό. Το γάλα δεν χρειάζεται να ζεσταθεί. Μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο. Εάν αποφασίσετε να ζεστάνετε το μητρικό γάλα, κρατήστε το δοχείο σφραγισμένο και τοποθετήστε το σφραγισμένο δοχείο σε ένα μπολ με ζεστό, όχι καυτό, νερό ή κρατήστε το κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό για λίγα λεπτά. Ελέγξτε τη θερμοκρασία του γάλακτος πριν το ταΐσετε στο μωρό σας, βάζοντας μερικές σταγόνες στον καρπό σας.^{1 2 3}

Λάβετε υπόψη ότι δεν συνιστάται η απόψυξη μητρικού γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι φούρνοι μικροκυμάτων δεν θερμαίνουν ομοιόμορφα τα υγρά, κάτι που θα μπορούσε εύκολα έγκαυμα ένα μωρό ή ζημιά στο γάλα και τα μπουκάλια μπορεί να εκραγούν εάν μείνουν πολύ καιρό στο φούρνο μικροκυμάτων. Η θέρμανση μικροκυμάτων μπορεί επίσης να προκαλέσει σημαντική μείωση της δραστηριότητας του αντι-μολυσματικό ιδιότητες. Μικροκύματα φαίνεται να είναι αντενδείκνυται σε υψηλές θερμοκρασίες και υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την ασφάλειά του ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες.⁴

Το αποψυγμένο γάλα είναι ασφαλές σε θερμοκρασία δωματίου (έως 25ºC/77ºF) για 1 να 2 ώρες και μέχρι 24 ώρες στο ψυγείο.

Γενικά, όταν το φαγητό έχει ξεπαγώσει στο ψυγείο, είναι ασφαλές να το ξαναπαγώσετε χωρίς μαγείρεμα.⁵ Ωστόσο, υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με την επανακατάψυξη του αποψυγμένου ανθρώπινου γάλακτος. Η βακτηριακή ανάπτυξη και την απώλεια της αντιβακτηριακή δράση σε αποψυχθεί το γάλα θα ποικίλουν ανάλογα με την τεχνική του γάλακτος απόψυξη, διάρκεια της απόψυξης, και τον αριθμό των βακτηρίων στο γάλα τη στιγμή της έκφρασης.⁶ Παρακαλώ δείτε Πώς μπορεί το μητρικό γάλα να επαναχρησιμοποιηθούν για περισσότερες πληροφορίες.

Επόμενη: Πώς μπορεί να είναι παστεριωμένο γάλα και το σπίτι?

_______________

1. Παρακαλώ σημειώστε: Μερικοί γονείς έχουν βιώσει τη διαρροή με σακούλες αποθήκευσης τους, όταν τους απόψυξη. Σακούλες αποθήκευσης απόψυξη του μητρικού γάλακτος γίνεται καλύτερα με το χειρισμό τους με καθαρά χέρια, σκουπίζοντας το εξωτερικό της σακούλας καθαρών, και τη θέση τους σε ένα μπολ για να συλλέξει κάθε δυνητικά διαρρεύσει μητρικό γάλα. ↩︎
2. OASH – Άντληση και αποθήκευση μητρικού γάλακτος ↩︎
3. CDC - Σωστή αποθήκευση και παρασκευή μητρικού γάλακτος ↩︎
4. Richard Quan, et al. 1992. Επιδράσεις της ακτινοβολίας μικροκυμάτων σε αντι-μολυσματικούς παράγοντες στο ανθρώπινο γάλα ↩︎
5. USDA - Κατάψυξη και Ασφάλεια Τροφίμων ↩︎
6. Anne Eglash, et al. Θηλασμός Ιατρικής Τόμος 12, Αριθμός 7, 2017. ABM Κλινική πρωτόκολλο #8: Πληροφορίες αποθήκευσης ανθρώπινου γάλακτος για οικιακή χρήση για βρέφη τελετής ↩︎