Pasteurização de Pretória

Pretória pasteurização é outra forma de tempo longo de baixa temperatura (LTLT) tratamento térmico de fogão que tem sido usado para leite materno de pais lactantes HIV-positivos em países em desenvolvimento.1 Este método, no entanto, não mostrou ser tão eficaz quanto o aquecimento por flash.2

Fim da seção de pasteurização.

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  1. B. S. Jeffery, K. G. Mercer. 2000. Pasteurização de Pretória: Um método potencial para a redução da transmissão materno-infantil pós-natal do vírus da imunodeficiência humana ↩︎
  2. Kiersten Israel-Ballard, e outros. 2005. Viral, Nutricional, e Segurança Bacteriana do Leite Materno Aquecido por Flash e Pasteurizado de Pretória para Prevenir a Transmissão do HIV de Mãe para Filho em Países com Pobres de Recursos ↩︎