दीर्घकालिक भंडारण के लिए, स्तन का दूध के फ्रीजर में रखना सबसे अच्छा है -20 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक ठंडा. फ्रीजिंग के बुनियादी सिद्धांत बताते हैं कि खाद्य पदार्थों को -18C पर जमाया जाता है (0एफ) बैक्टीरिया संदूषण से अनिश्चित काल के लिए सुरक्षित हैं, हालांकि एंजाइमी भोजन में निहित प्रक्रियाएँ जारी रह सकती हैं, दूध की गुणवत्ता में संभावित परिवर्तन के साथ.1 सीएमवी और एचटीएलवी जैसे वायरस कम या ख़त्म हो जाते हैं.2 उम्मीद है, दूध के उपचार के रूप में ठंडे तापमान के संबंध में और अधिक शोध किया जाएगा.
पर अनुभाग देखें सीएमवी और एचटीएलवी वायरस के ठंडे उपचार के आशाजनक प्रभाव के बारे में अधिक जानकारी के लिए.
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